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Plats Complets

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Carne de Porco com Amêijoas

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La marga (Ragoût)

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Joues de porc sur choucroute

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Gâteau de pommes de terre aux gésiers confits

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Fondue vigneronne

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Mitonnée de moules à la mâche et à la bière blanche

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Choucroute aux poissons

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Choucroute de navets

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Faisan sur lit de choucroute

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Rôti de porc façon alsacienne

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Lasagnes de courgettes et jambon

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Risotto Pamplemousse et noix de st jacques

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Le saucisson de carpe Florentine au beurre blanc

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Lasagnes au vert

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Salade chinoise

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Baklavas de pilon de dindon confit et portobella, sauce au

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Cornet de canard laqué sechuanais

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Le lièvre de Pâques

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Filet de dindon aux canneberges

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Dinde aux noix de cajou

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Koshari abu gibba

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Goulash aux pleurotes

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Légumes et poissons de mer : Guisado

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Haricots à la basquaise

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Paupiettes de chou

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Potée Lorraine

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Flan de thon au coulis de poireaux

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Fondue Indienne

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Escalopes de cervelles d’ agneau aux épinards

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Filet de bar en papillote sur coussin de mâche

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Perdreau à la catalane

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Baeckeoffe

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Rôti de Porc farci Poitrine Fumée et Emmental

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Colombo de porc

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Garbure Landaise

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Nouilles au porc piquantes

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Filets de silure au ragoût de légumes

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Feuilleté aux coquillettes

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Macaronis aux quatre saveurs

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Ballotine aux tomates, parfum de basilic

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Tendres bouchées de dindon au fumet d’Asie

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Steak and kidney pie (4 personnes)

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Coq mijoté à la mode du vieux-port

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Mijoté de porc à la moutarde et aux poires

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Agneau braisé aux poivrons

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Goulash aux pleurotes

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Bagna Caoda

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